26歲的掌柜、22歲的茶藝師,一直賠錢經(jīng)營,經(jīng)營者和他的伙伴卻一絲不茍泡茶、倒茶、講茶。
大鼓書、小曲、評書、大碗茶,遼河老街上這家茶莊不同尋常。李曜旭說,他要將泰順祥茶莊做大、做強。
泰順祥掌門人26歲的李曜旭為顧客講評書;
最冷清的時候只有茶莊的幾個人聽評書
2012年10月6日,李曜旭經(jīng)營的泰順祥茶莊率先在遼河老街營業(yè),那時很多商鋪尚在建設當中,茶莊生意清淡。到了冬天,老街上空無一人。一天大雪紛飛,沒有顧客,李耀旭和茶藝師、服客師圍坐茶桌,聽劉靖坤先生講評書。
精彩的故事情節(jié)、飄落的雪花、心懷茶莊文化復興夢想的年輕人。時間將這一切定格在那個冬日里。
說起泰順祥茶莊,不能不說它的歷史和現(xiàn)在的掌門人、26歲的李曜旭。
當年位于現(xiàn)在營口老街此位置的泰順祥茶莊,生意紅火,依托便利的交通條件,泰順祥每年經(jīng)營茶葉3萬件,一件約120斤。該茶莊在1896年前建造,聲名遠播。
今年26歲的李曜旭是營口人,2012年畢業(yè)于南京藝術(shù)學院影視表演系,曾在《局外人》電視里扮演團長的衛(wèi)兵,即將上映的《李家大院電視劇中,李曜旭扮演六少爺:一個紈绔子弟,最終變成了民間的抗日英雄。
他經(jīng)營茶莊,當初親屬大多持反對意見,但李曜旭得到了母親——一位著名茶商的支持。李曜旭說,在全國各大城市茶莊生意火得一塌糊涂的時候,營口的茶莊生意還在起步階段。李曜旭看到了商機。他要將泰順祥茶莊一樓打造成平民休閑、品茶、娛樂的場所,將二樓打造成客商恰談生意的好去處。
顧客邊喝茶邊聽大鼓書;
2元錢一碗的茶水,好茶活水,收入微薄,茶莊根本無力支付評書、大鼓書演員及茶藝師、服客師的工資,李曜旭每月賠錢2萬多元,但李曜旭認為茶莊生意紅火,只是時間問題。
觀眾為小曲的表演藝人鼓掌;
每天李曜旭扮演門童迎賓、在演員休息的時候,上場講評書,累,但快樂著。他要將茶莊培養(yǎng)出一種茶館的文化氛圍、讓市民擁有一種茶館的文化意識。
聚集青年人發(fā)展茶文化
李曜旭發(fā)展茶文化的夢想,將張志春、郭曉鈺聚集在了茶莊。
22歲的張志春經(jīng)歷有些不簡單。當過兵、自考取得大學學歷,在丹東跟道士學過武術(shù)和茶藝。當過武術(shù)教練的他如今是泰順祥茶莊茶藝師。
張志春折服李曜旭母親儒商的氣質(zhì),更佩服李曜旭發(fā)展茶文化百折不撓的精神。他和李曜旭亦師亦友。
張志春最大的夢想,就是茶文化能夠真正走進中小學生的課堂,不是停留在紙面上。眼看日本、韓國將茶文化發(fā)展廣大了,他心急如焚。
郭曉鈺中專畢業(yè)后主動留在了泰順祥茶莊。她坦言:雖然工資不高,但我喜歡茶文化?,F(xiàn)在我這個年齡段的人大多喜歡去酒吧、咖啡廳消費,對國外文化和習俗興趣盎然,而對國內(nèi)的茶文化知之甚少,因此在茶館工作,弘揚祖國的茶文化,我覺得更有意義。
一個人一旦有了使命感,生命就會萌發(fā)出勃勃生機。
年輕人創(chuàng)業(yè)不乏激情,然而經(jīng)營工作千頭萬緒,年長者成了他們的堅強后盾。
李曜旭的三姨林曉華成為了茶莊不拿工資的“大掌柜”,曜旭的忘年交遲秀敏和梁曉奇穿上民國時期的服裝,成為茶莊的“跑堂”。他們都是奔著發(fā)展茶文化來做義工的。
服客師郭曉鈺(左)與義工遲秀敏緊張地忙碌著;
針對遼河老街白天冷清、晚上熱鬧的現(xiàn)狀,李耀旭幾個年輕人提出一個設想,如果政府部門能夠提供免費的公交車接送游客,班車按固定時間往返于老街與市區(qū),遼河老街的客流量就會增加,老街發(fā)展的步伐就會加快。
古樸的茶道與悠久的茶文化將幾個有夢想的年輕人聚在了一起,同時也將他們的夢想與遼河老街的發(fā)展緊密地聯(lián)系在了一起。華燈初上,大鼓書的腔調(diào)在老街上隱隱傳來,此時的老街顯得更加淳樸、清幽與寧靜。
顧客聽評書興趣盎然;
“大掌柜”林曉華邊收費邊沏茶、兩頭忙