（營口之窗“營口故事”）從肥•胖•瘦•度引發(fā)的故事

文李同雁

大概剛識字時，我就認識了肥、胖、瘦這三個字，而且這三個字的字義至今還是依然不變的，但到了今天，我對這三個字的感覺卻大為不同了。

至于肥字大多用在動物上，而我想提到的這個動物是我們生活當中必不可少的副食品——豬肉。以我這個飽嘗酸、甜、苦、辣走過來的人的切身體會，的確對肥的概念有過一個從青睞到厭惡的過程。

從打五十年代末我剛剛記事時開始，直到八十年代中的近三十年里，大多百姓家對肥肉的感覺良好，每每在平時或節(jié)日中為能買到一塊肥肉而全家人感到津津樂道；同時，那些手里拎著瘦肉的“妻管嚴”們，一路上都在為到家那頓暴訓而忐忑不安。我親身經歷了幾件事從中可窺一斑。我們一個鄰居有個大我?guī)讱q的兒子，大家從小就公認他干任何事情都比同齡人晚半拍，而且平時又不講衛(wèi)生，那兩個袖子成了天然的擦鼻涕的手帕，永遠都是黒黑的，亮亮的，說話時嘴里好像總是含著東西，就有一個優(yōu)點，別人說他什么他只是“嘿嘿——”的傻笑。后來大家干脆叫他大傻子?？删瓦@個大傻子，成年后父親退休他頂替父親的工作，在一家副食商店專門賣豬肉。于此同時，他的那個不雅的名字很快在他耳邊消失了。從此對他有了新的稱呼，歲數(shù)大的覺得直呼其名有些不禮貌，在他的姓前加個大字，稱之為大趙；有的青年男女都親熱的叫他趙哥。而此時的他也不是見誰都笑了，也學會用鼻子哼了。但不管如何，能從他那里拎家一塊肥一些的肉也就覺得值了。

記得一次春節(jié)前我在一個副食商店買肉，輪到我前面的一個女同志了，當那個賣肉的女營業(yè)員舉起砍刀即將落刀的一瞬間，就聽那買肉的女子“哎呦——”一聲。這突如其來的叫聲讓那售貨員大吃一驚，她手里的刀幾乎脫手。“你叫什么？”女售貨員顯然很氣憤。

“我明明看見你開始刀是奔著那肥肉下去的，不知為什么，當?shù)犊炻湎聲r又拐彎了，我怕你給我砍那塊瘦肉。”那女子覺得理直氣壯。

“怎么，肥的就應該給你嗎？就你這態(tài)度……”“咔嚓”，一刀下去，一塊瘦肉被一刀砍下。

“我不要了！”

“不要下一位上前來。”

“排兩個小時了干嘛不要。”那女子很不情愿的嘴里不干不凈的的拿著那塊瘦肉悻悻而去。

終于輪到我了，我沖著售貨員笑著說：“干你們這行實在不容易呀，得相互理解，你千萬別為難，哪塊肉沒人要你就給我好了。”我說了一句言不由衷的話，心里想，但愿售貨員可別真那么做。

“看到沒，這才是人話，沖這話……”“咔嚓”，一刀下去，我清楚的看到了，那塊最好的，還帶著厚厚的板油的那塊腰條屬于我的了。在大家羨慕的眼神中，我走出了副食店，可能至今還未必有人意識到我使用了“激將法。”

那時，我家有個鄰居，因為有個理發(fā)的手藝，每月都有可觀的銀子入賬，因此生活比較寬裕，所以心寬體胖，因此引來街坊鄰居羨慕的眼球，尤其對他那肥胖的身體用了許多譽美之詞大加贊賞，說他富態(tài)、有福相等。而他也以此為自豪，最愿意聽別人問他體重多少，他會一下給你兩個答案——現(xiàn)在一百八十二斤，“十一”爭取達到一百九斤。后來這人死于心梗，就是死了也受到了很多人的羨慕，說是人家有福沒遭罪，一夜之間就死了。

那時我還記得，誰家兒女小時胖胖的，都會惹來鄰居的贊揚，赫！這大胖小子真遭人喜歡；這誰家的大胖丫頭長的水靈靈的。這時當父母的心里像沾了蜂蜜一樣甜??！于此相對應的，那些瘦一點的孩子就不被看好了，甚至被冠以綽號加以貶低，什么瘦猴兒、小干巴、大頭人兒……等等，這些人在別人面前似乎覺得抬不起頭來。“小瘦猴”相比之下還好些，有可能長大些還能跳出這個隊伍，可“大瘦猴”們有的真的慘了，甚至因此搞對象都成了問題。

經過幾十年的變化的今天，有些東西已經成了飯后茶語的話題，有的被歷史所淘汰。也許是因為今天生活好了胖子多了，因此這事覺得不那么新鮮了。其實不然，這恰恰說明了生活的改善和人們對生說的定義上的一個巨大的進步。人們再不以胖瘦這個單純的指標作為生活好壞的依據了，而是更看重了健康二字。因此人們發(fā)現(xiàn)了肥胖會給人們的健康狀況帶來了諸多不利因素，又追根到了是什么導致人們的肥胖。因此人們在當今時代就開始選擇吃豬肉盡量選一些瘦的，包括別的食品的選擇要選一些低脂肪高蛋白的……在一些酒席上再也沒有那杯盤狼藉的情景了，那一個個豬肘子大多還原封不動的放在那里，一塊塊肥豬肉都被慷慨的倒在垃圾桶里了……

于是神州大地又出現(xiàn)了新的時尚——減肥。過去引以自豪的胖子們別說是耀武揚威了，甚至在人前有一種自卑感，連小孩兒，再也不愿意聽到別人叫他們大胖丫和大胖小之類的話了。這也就一下成全了新生派的第三產業(yè)，什么健身減肥會館，什么中醫(yī)按摩減肥，一時間這些個行道大發(fā)橫財。當然，這些地方大多是白領及官員們出沒的地方，而大多數(shù)的平頭百姓們，因為囊中羞澀，只能自發(fā)的組織起什么遛彎兒大軍；健身操大軍；廣場舞大軍等等，除了健身減肥以外，也算自得其樂吧。

于此同時，當初被人們稱作“瘦猴兒”的男男女女們，一改過去的沉悶，一下成了引領時代的新潮流，他們活躍在舞臺上，出現(xiàn)在最搶眼的地方，并自豪的稱其曰，好女不過百，有些身高一米七的女子甚至體重竟不過八十斤，說是什么骨感美。這其實和一具骨骼又有什么區(qū)別呢？這些人的減肥說起來未免有些過于殘忍，她們主要靠控制飲食來達到減肥的目的的，有時說是減食，倒不如說絕食更確切，她們幾乎告別了所有的肉食，平時主要以水果代替食品，我真擔心這樣的新娘子會在新婚之夜嚇跑了新郎的。我并不是因為我本人胖而對此大加詆毀，其實，他們實在是對老夫子有些不恭了。老夫子提倡的是不偏不倚的中庸思想，也就是說，我們做任何事情都要遵循著一個忠實于客觀的那么一個度，離開了這些，就會達到物極必反的結果。其實，包括人的體重也是有具體的標準的，絕不是越瘦越好。

誠然，有相對多的胖人死于心、腦、血管病，可也別忘了太瘦也會導致營養(yǎng)不足或貧血，顯然，這樣的人也不會長壽的。

總之，這個讓人狂熱的時代容易造成人們缺乏冷靜客觀的思維，這就更需要人們對自己的生活，尤其是本人的健康狀態(tài)有個科學的評估進而能有個正確的定位。

好在當今社會給更多的人以權力和條件，對自己的生活質量能做一個什么樣的選擇呢？那么剩下的還真的就在于你了。

供稿作者：李同雁，營口之窗特約撰稿人

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