2月6日，走進(jìn)營(yíng)口農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)見到很多大魚，如大鲅魚、大鱸魚和大金槍魚等，其中大金槍魚在營(yíng)口市場(chǎng)上很少見到。以前只聞其名不見其身和功效，為此，特從網(wǎng)上查得金槍魚的信息如下：

由于金槍魚必須時(shí)常保持快速游動(dòng)，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動(dòng)，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的功效有以下7種：1、強(qiáng)筋骨；2、補(bǔ)充鈣質(zhì)；3、促進(jìn)大腦發(fā)育；4、降低膽固醇；5、美容減肥；6、保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能；7、預(yù)防貧血。

金槍魚的模樣

鲅魚和刀魚

大鲅魚站起來(lái)有一米多高