漸漸步入6月,正是時(shí)鮮水果下市的季節(jié)。很多水果備受人們的喜愛,尤其是被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“春季第一果”的草莓,因?yàn)槠湮兜捞鹈?,顏色鮮紅,軟滑多汁、營養(yǎng)豐富備受兒童、老人、年輕女士的青睞。據(jù)《本草綱目》的記載“草莓可以潤肺、健脾、補(bǔ)血、益氣,對老幼體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。”原先每到這個(gè)季節(jié),在大市小集上,只要有擺攤賣草莓的,都會(huì)引得許多消費(fèi)者駐足購買。但今年,相關(guān)水果并不景氣,尤其是草莓,更是無人問津,有很多的商販不得不將爛掉的草莓忍痛扔掉,究其原因,正是今年5月出,由媒體爆料的草莓里或被添加了激素,引得了廣大消費(fèi)者的恐慌。
記得小時(shí)候,市場上賣的很多草莓都是色彩均勻、形狀規(guī)格、吃起來不加糖都很甜。但前兩天,筆者在市場買的草莓,每次水洗過后,水就好像染上草莓的顏色一樣,紅的慎人...而且現(xiàn)在的草莓也不是原先的規(guī)格的圓錐狀,有的是多頭的、有的長得像三角形,有的長得像方塊,有的更是長得不規(guī)則形狀,與其說是草莓,倒不如說是這是一堆可以食用的“兒童積木”。色彩更是紅綠不一,有的半紅半綠,有的通體紅的嚇人。吃起來更沒有甜味,甚至連水果特有的清香味都沒有.....總之現(xiàn)在的草莓已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了當(dāng)前人類的認(rèn)知能力,似乎它更有權(quán)利被稱為“奇異果”。
每當(dāng)消費(fèi)者質(zhì)疑長得不規(guī)則的草莓是否被打了激素,很多種植草莓種植戶都會(huì)把原因歸結(jié)于正常結(jié)果,網(wǎng)上專家說好像是反季節(jié)草莓才會(huì)因?yàn)樘炖涞木壒试诖笈锢飼?huì)長得畸形。當(dāng)前現(xiàn)在正是草長鶯飛,花紅柳綠的春末夏初,“天氣寒冷”的理由早已無法作為當(dāng)前草莓畸形的根本原因。無論添加了什么,我們作為消費(fèi)者似乎只剩下默默忍受的權(quán)力,我們既沒有權(quán)力檢驗(yàn),也沒有權(quán)力處罰,既沒有能力,也沒有時(shí)間去一一甄別哪個(gè)草莓里含有膨大劑。希望有關(guān)監(jiān)管部門能夠有所作為!真正做到有效地監(jiān)管,而不是紅口白牙喊幾句口號(hào)!
廣大消費(fèi)者在購買草莓時(shí),盡量去超市購買,不要貪圖過于便宜在路邊小販購買。《新北方》前幾天曾經(jīng)做過特別報(bào)導(dǎo),選購草莓時(shí)要注意:第一,形狀奇怪的不要買,個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。第二,顏色不均勻的不要買,激素草莓上色不均勻、光澤度差。第三,表面顆粒太紅的不要買,正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。第四果肉空腔的不要買,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發(fā)白,空腔較多。第五,聞著不香的不要買。
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