（營口之窗社區(qū)訊）金牛山社區(qū)：正月十五搖元宵 搖出甜蜜新風貌

為了豐富社區(qū)居民傳統(tǒng)文化，讓大家感受到元宵節(jié)的節(jié)日氛圍，2022年2月11日上午，金牛山社區(qū)在二樓活動室開展了“正月十五搖元宵 搖出甜甜蜜蜜新風貌”活動。

在活動舉辦前一天，社區(qū)準備好了所有的食材及制作工具，制作元宵最難的也是最關(guān)鍵的就是搖元宵，但是這并沒有難倒前來參加活動的轄區(qū)離退休老干部黨員及居民朋友。在工作人員的指導(dǎo)下開始了制作元宵，他們先將準備好的餡拿出來放在漏勺上，浸入清水中，約2、3秒后拿出來投入沾滿糯米粉的簸籮或者大盆里，迅速來回搖晃直接讓餡料在糯米粉中打滾，讓外皮像滾雪球一樣慢慢增厚，元宵自然就能包裹得很均勻?？粗鼭u漸變圓，大家像孩子般興奮極了，紛紛都搶著搖元宵，也體驗一下?lián)u元宵的樂趣。

社區(qū)工作人員將大家親手做好的元宵下鍋煮熟分給了大家品嘗。大家吃著自己制作的元宵唱著歌哈哈大笑，大家不約而同的說：“自己的勞動成果格外香甜啊！”

此次活動取得了良好的效果，為即將到來的元宵節(jié)增添了一份喜悅，贏得了離退休老干部和廣大居民朋友的支持和稱贊。

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