9月6日中午，我市站前區(qū)長征小學(xué)部分家長反映學(xué)生中午配餐存在豆腐酸、飯菜不熱等問題,要求恢復(fù)學(xué)校食堂供餐。根據(jù)市委、市政府要求，市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局第一時間對反映的問題進行了調(diào)查了解。

一、供餐企業(yè)基本情況
　　
　　經(jīng)了解，為長征小學(xué)等學(xué)校供餐的企業(yè)為營口歐克力食品有限公司，該公司于2015年11月4日依法取得餐飲服務(wù)許可證，有效期至2018年11月3日，公司法定代表人王建敏，經(jīng)營地址為營口市西市區(qū)科園路36號。截至目前，該公司是我市主城區(qū)唯一申報并符合條件的具備向社會集體配餐的企業(yè)。

二、關(guān)于學(xué)生家長反映有關(guān)問題的初步調(diào)查結(jié)果

1、經(jīng)過市教育局、市食藥監(jiān)局調(diào)查了解，沒有出現(xiàn)學(xué)生因為食用紅燒豆腐導(dǎo)致腹瀉住院治療的情況。

2、經(jīng)了解，今年九月份開學(xué)之初，該企業(yè)供餐份數(shù)由之前的一萬份增加到一萬八千份，但由于對新增人員培訓(xùn)不到位，管理服務(wù)跟不上，導(dǎo)致部分食品質(zhì)量出現(xiàn)不穩(wěn)定問題。

3、營口歐克力食品有限公司所使用餐盒是上海健苗餐具有限公司生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。該餐盒是食品級包裝用聚丙烯餐具,便于消毒,可耐高溫120度,適用于煮沸、蒸汽等任何消毒方法。營口歐克力食品有限公司成立之初,市食藥監(jiān)局即對餐盒進行了合格證、檢測報告、廠家資料等資質(zhì)材料的索證索票,日常檢查、巡查中,也對餐具的清洗消毒環(huán)節(jié)進行了嚴(yán)格檢查，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

三、工作安排
　　
　　9月6日晚，市委、市政府召開緊急會議，就解決好學(xué)生中午就餐問題進行了安排部署。

1、采取一校一策，切實妥善解決學(xué)生中午用餐問題。各學(xué)校要尊重多數(shù)家長意見，以家長投票的方式確定學(xué)生中午就餐是學(xué)校自辦食堂還是采取配餐方式，每個學(xué)校只能選擇一種供餐方式。采取配餐方式供餐的學(xué)校選取的配餐企業(yè)必須是多數(shù)家長自愿選擇，任何學(xué)校不得強制。采取自辦食堂方式供餐的學(xué)校，要按照國家《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，完善學(xué)校食堂條件，并由學(xué)校報請所在地政府根據(jù)實際組織實施。在過渡期間，家長可以選擇配餐或回家用餐或由家長送餐到校的方式解決學(xué)生用餐問題；

2、市食藥監(jiān)局加大對營口歐克力食品有限公司等食品企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查頻次，增加食品抽檢批次，并定期向社會公布檢測結(jié)果；

3、責(zé)成營口歐克力食品有限公司加大對食品原材料采購、加工、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，提高食品安全供應(yīng)水平。企業(yè)承諾將加強人員培訓(xùn)和食品安全管理，增加設(shè)施設(shè)備投入，提高服務(wù)水平，確保不再發(fā)生此類問題。
                     
營口市教育局
營口市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年9月7日